Суп молочный с тыквой и крупой (Русская кухня)

Ингредиенты

  • 1,5 л. молока,
  • 500 гр. тыквы,
  • 40 гр. манной крупы или пшена,
  • 25 гр. сливочного масла,
  • 25 гр. сахара.

Способ приготовления

Тыкву вымыть, очистить, нарезать кубиками, положить в кипящее молоко или смесь молока и воды и варить до полуготовности. Добавить манную крупу или отдельно сваренное до полуготовности пшено, положить сахар и варить до готовности. Заправить маслом.

Оставить отзыв

Совет еще

Если варенье засахарилось, его выкладывают из банок в кастрюлю, добавляют 3 столовые ложки воды на 1 кг варенья, доводят на слабом огне до кипения и варят 5—8 мин, помешивая. Горячее варенье раскладывают в банки, дают остыть и закупоривают. Однако и переваренное варенье может вновь засахариться. Поэтому используют его в первую очередь.