Суп молочный с картофельными клецками (4) (Белорусская кухня)

Ингредиенты

Картофель 400 гр. Молоко 500 мл. Сливочное масло 10 гр. Яйцо 1 шт. перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Картофель очистить, вымыть, натереть на мелкой терке, отжать сок, смешать с яйцом, посолить и поперчить по вкусу. Из присоленной массы сформовать шарики с помощью чайной ложки и отварить их в кипящем молоке с добавлением небольшого количества воды.

Перед подачей к столу заправить суп сливочным маслом.

Комментарии
Оставить комментарий
Запеканка манная с чёрносмородиновым соусом
Запеканка манная с чёрносмородиновым соусом
Яйца, фаршированные креветками и семгой
Яйца, фаршированные креветками и семгой

Совет еще

Прежде чем замешивать тесто, надо просеять муку — это обогатит ее кислородом и разрыхлит. Тесто получится пышнее.

Новые рецепты

Суп с лососем и луком  Суп с креветками на курином бульоне  Суп с копченой сельдью по-немецки  Рыбный суп с фасолью  Рыбный суп с клецками (2)  Рыбный суп по-французски  Рыбный суп с консервированным лососем  Рисовый суп с окунем  Суп с кальмарами (2)  Картофельный суп с салакой и солеными огурцами