Грудинка свиная, фаршированная квашеной капустой (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Для фарша
капуста квашеная 100 гр. Сливочное масло 100 гр. яблоки 4 шт. Репчатый лук 1 шт.
Грудинка свиная 1 кг. Зелень петрушки 1/2 пуч. Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

Яблоки моют, удаляют сердцевину, мелко нарезают. Капусту отжимают, смешивают с яблоками и сливочным маслом.

Грудинку промывают, делают глубокий надрез, натирают солью и перцем и наполняют приготовленным фаршем. Затем кладут ее на противень, вливают немного воды и жарят в духовом шкафу. Время от времени грудинку поливают выделяющимся соком и жиром. За несколько минут до готовности посыпают кольцами лука.

Готовое блюдо посыпают измельченной зеленью петрушки.

Комментарии
Оставить комментарий
Хумус по-ирански
Хумус по-ирански
Самса с курицей (Духовка)
Самса с курицей

Совет еще

При нарезке мягких сортов сыра нож время от времени опускайте в горячую воду.

Новые рецепты

Беляши в аэрогриле  (Аэрогриль) Курица с картофелем в духовке  (Духовка) Салат картофельный с маринованными опятами  Салат из шампиньонов с помидорами (3)  Салат-ассорти из грибов с маслинами  Салат с шампиньонами и сыром "Моцарелла"  Салат из шампиньонов с фасолью (2)  Грибной салат "Минутка"  Салат из креветок с фасолью  Салат из кальмаров с творогом