Креветки тигровые в панировке

Цуккини нарезать кружочками и обжарить в масле до готовности. Креветки очистить, держа за кончик, обмакнуть каждую во взбитое яйцо, запанировать в сухарях и быстро обжарить на масле. Выложить на тарелку кружочки цуккини, на них - по дольке лимона и жареные креветки. Украсить зеленью.

Выбирая креветки, обратите внимание на внешний вид: панцирь должен быть блестящим, а хвостики хорошо закручены. Чем ярче креветка, тем вкуснее ее мясо.