Болгарский капустный салат (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Белокочанная капуста 300 гр. Морковь 1 шт. лук зеленый 1 пуч. Уксус 2 ст. л. Подсолнечное масло 3 ст. л. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Капусту тонко шинкуем, морковь натираем на терке, лук нарезаем мелкими кусочками. Соединяем ингредиенты.
  2. Заправляем смесью подсолнечного масла, уксуса, соли, перца и перемешиваем.

Добавьте немного семян тмина - салат будет ароматнее.

Капуста - один из самых дешевых и доступных овощей в Болгарии, и салаты из нее едят круглый год. В холодное время года его делают с уксусом и морковью, а летом - с лимоном и свежей зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Овощной мусс со сладким перцем
Овощной мусс со сладким перцем
Чай "по-шведски"
Чай "по-шведски"

Совет еще

Опята жарят. Мелкие шляпки этих грибов очень вкусны в соленом и маринованном виде.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной