Болгарский капустный салат (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Белокочанная капуста 300 гр. Морковь 1 шт. лук зеленый 1 пуч. Уксус 2 ст. л. Подсолнечное масло 3 ст. л. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Кухня Болгарская кухня

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Капусту тонко шинкуем, морковь натираем на терке, лук нарезаем мелкими кусочками. Соединяем ингредиенты.
Заправляем смесью подсолнечного масла, уксуса, соли, перца и перемешиваем.

Добавьте немного семян тмина - салат будет ароматнее.

Капуста - один из самых дешевых и доступных овощей в Болгарии, и салаты из нее едят круглый год. В холодное время года его делают с уксусом и морковью, а летом - с лимоном и свежей зеленью.

Оставить отзыв

Цветная капуста с сыром (2) (Духовка)

Овощное жаркое

Совет еще

Чтобы майонезные салаты и винегрет приобрели особенно приятный вкус, перед подачей к столу можно положить в них ненадолго лимонную корочку.

Новые рецепты

Венгерский картофельный салат (Венгерская кухня) Шопский салат (3) Помидоры, Огурец, Болгарский перец, лук красный, Брынза, Оливковое масло, Уксус винный, Соль (Болгарская кухня) Снежанка Простокваша, Огурец, Чеснок, Грецкие орехи, Укроп, Оливковое масло, Соль (Болгарская кухня) Салат с фасолью и луком Белая фасоль, лук красный, Петрушка, Оливковое масло, Уксус, Соль, Молотый черный перец (Болгарская кухня) Морковный салат (2) Морковь, Грецкие орехи, Чеснок, Лимонный сок, Оливковое масло, Соль (Болгарская кухня) Болгарский капустный салат Белокочанная капуста, Морковь, лук зеленый, Уксус, Подсолнечное масло, Соль, Молотый черный перец (Болгарская кухня) Свекольный салат Вареная свекла, Чеснок, Грецкие орехи, Сметана, Соль, Молотый черный перец (Белорусская кухня) Чебуреки с ветчиной с сыром (Сковородка) Салат из редьки (7) Чёрная редька, Морковь, лук зеленый, Сметана, Соль, Молотый черный перец (Белорусская кухня) Салат из квашеной капусты (8) капуста квашеная, Морковь, Репчатый лук, Подсолнечное масло, Сахар, Соль, Молотый черный перец (Белорусская кухня)