Болгарский капустный салат (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Белокочанная капуста 300 гр. Морковь 1 шт. лук зеленый 1 пуч. Уксус 2 ст. л. Подсолнечное масло 3 ст. л. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Капусту тонко шинкуем, морковь натираем на терке, лук нарезаем мелкими кусочками. Соединяем ингредиенты.
  2. Заправляем смесью подсолнечного масла, уксуса, соли, перца и перемешиваем.

Добавьте немного семян тмина - салат будет ароматнее.

Капуста - один из самых дешевых и доступных овощей в Болгарии, и салаты из нее едят круглый год. В холодное время года его делают с уксусом и морковью, а летом - с лимоном и свежей зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Омлет с беконом
Омлет с беконом
Салат "Знакомство"
Салат "Знакомство"

Совет еще

Переваренный картофель легко крошится, при этом его неудобно есть и он негоден для сервировки. Для того, чтобы избежать этого, поместите нарезанный картофель в холодную воду на 5 минут и высушите его перед готовкой.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью