Болгарский капустный салат (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Белокочанная капуста 300 гр. Морковь 1 шт. лук зеленый 1 пуч. Уксус 2 ст. л. Подсолнечное масло 3 ст. л. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Кухня Болгарская кухня

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Капусту тонко шинкуем, морковь натираем на терке, лук нарезаем мелкими кусочками. Соединяем ингредиенты.
Заправляем смесью подсолнечного масла, уксуса, соли, перца и перемешиваем.

Добавьте немного семян тмина - салат будет ароматнее.

Капуста - один из самых дешевых и доступных овощей в Болгарии, и салаты из нее едят круглый год. В холодное время года его делают с уксусом и морковью, а летом - с лимоном и свежей зеленью.

Оставить отзыв

Праздничный гарнир "Капуста тушеная" (Русская кухня)

Тушеная капуста на мясном бульоне

Совет еще

Если лук очень горький, его следует обдать кипятком, а затем сбрызнуть уксусом или лимонным соком.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)