Сом с чесноком

Ингредиенты

Сом 1 кг. Морковь 1 шт. Репчатый лук 1 гол. Перец горошком 10 шт. Лавровый лист 1/2 шт. Растительное масло 50 мл. Чеснок 10 зубч. Зелень петрушки по вкусу Уксус винный 1 ст. л. Соль по вкусу

Время приготовления: 5 минут.

Способ приготовления

Нарезанное крупными кубиками мясо сома посолить и поставить в холодное место на 3-4 часа. Нарезанные ломтиками морковь и лук залить литром воды, положить лавровый лист и перец горошком и варить 15-20 минут. Вымыть рыбу з холодной воде, заложить в кастрюлю с луком и морковью и варить еще 20 минут, после чего добавить уксус и растительное масло. Подавать сома на стол вместе с бульоном, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки. Отдельно подать растертый с солью чеснок, разбавленный небольшим количеством готового бульона.

Оставить комментарий

Зелёный салат с рокфором

Капустный салат с огурцом

Совет еще

Если вы печете творожный торт или торт-мусс, то, вынув его из духовки, сразу же проведите ножом между тортом и бортиком противня, чтобы торт опал равномерно.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле (Аэрогриль) Классический сухой посол сала Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей Овощное рагу "Бриам" (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2) (Духовка) Рататуй (5) Овощи в сырном суфле (Духовка)