Лагман с курицей (Афганский казан)

Афганский казан

Ингредиенты

Лапша — 100 гр.
Куриное филе — 500 гр.
Помидоры — 3 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Томатная паста — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное — 50 мл.
Зелень — по вкусу
Соль, свежемолотый черный перец

Способ приготовления

Разогреть масло в афганском казане, добавить нарезанное куриное филе и обжарить до румяной корочки.

Добавить нарезанный лук и морковь, жарить 5-7 минут.

Выложить нарезанные помидоры, перец, добавить томатную пасту, сахар, специи.

Влить 1 литр горячей воды, закрыть казан, готовить на среднем огне 20 минут.

В это время отварить лапшу.

Открыть казан, проверить готовность, добавить зелень.

Разложить лапшу в тарелки, сверху выложить подливу, посолить, поперчить по вкусу.

Оставить отзыв

Салат "Влада"

Картофельные оладьи с грибами

Совет еще

Чтобы устранить резкий специфический запах камбалы, при ее чистке нужно удалить кожу с темной стороны; лучше удалить кожу и у наваги, так как она неприятна на вкус и на вид.

Новые рецепты