Рис с баклажанами и морковью (Афганский казан)
Афганский казанСпособ приготовления
В казане разогреть масло, обжарить лук с морковью до золотистой корочки.
Баклажаны нарезать кубиками, добавить в казан и жарить до мягкости.
Промыть рис, добавить в казан с овощами, залить водой (600 мл.). Посолить, поперчить.
Тушить на минимальном огне 20 минут под крышкой, добавив измельченный чеснок за 5 минут до конца.
Оставить отзыв
Совет еще
В рецептуру многочисленных соусов и супов-пюре входит сливочное масло.
Новые рецепты
Капуста с перловкой в афганском казане
(Афганский казан)
Салат с гранатом и козьим сыром
(Греческая кухня)
Салат с виноградом
(Греческая кухня)
Салат с артишоками
(Греческая кухня)
Салат с авокадо и фетой
(Греческая кухня)
Греческий салат
(Греческая кухня)
Салат с перловкой и квашеной капустой
(Эстонская кухня)
Салат с маринованной свеклой и селедкой
(Эстонская кухня)
Салат из фасоли с копченой свининой
(Эстонская кухня)
Салат из печени с маринованными овощами
(Эстонская кухня)