Рис с баклажанами и морковью (Афганский казан)

Афганский казан

Ингредиенты

Рис 300 гр. Баклажаны 3 шт. Морковь 2 шт. Репчатый лук 2 шт. Чеснок 4 зубч. Растительное масло 90 мл. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

В казане разогреть масло, обжарить лук с морковью до золотистой корочки.

Баклажаны нарезать кубиками, добавить в казан и жарить до мягкости.

Промыть рис, добавить в казан с овощами, залить водой (600 мл.). Посолить, поперчить.

Тушить на минимальном огне 20 минут под крышкой, добавив измельченный чеснок за 5 минут до конца.

Оставить комментарий

Борщ с квашеной капустой свеклой и курицей

Помидоры, запечённые с фасолью (Духовка)

Совет еще

Сушёную свеклу рекомендуется ошпарить кипятком, затем залить водой комнатной температуры и дать набухнуть. В этой же воде и варить, чтобы потеря питательных веществ была минимальной.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной