Салат с копченой рыбой и картофелем (Литовская кухня)

Ингредиенты

Копченая рыба (лосось, скумбрия или угорь) 200 гр. картофель отварной 2 шт. лук красный 1 шт. лук зеленый 1 пуч. Сметана 3 ст. л. Горчица 1 ч. л. Лимонный сок 1 ст. л. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Кухня Литовская кухня

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Копченую рыбу разбираем на небольшие кусочки.
Картофель нарезаем кубиками, зеленый и красный лук измельчаем.
Выкладываем ингредиенты в емкость.
Готовим заправку: смешиваем сметану с горчицей, соком, солью и перцем.
Заправляем салат, перемешиваем и даем настояться.

В Литве для копчения рыбы применялся богатый ассортимент местного сырья - древесных пород, растущих в литовских лесах (красный, скальный и обыкновенный дуб, черная и серая ольха, ясень, вяз, граб, орешник, можжевельник), что позволяло составлять изысканные коптильные смеси.

Оставить отзыв

Классические полтавские вареники с вишнями

Штрудель с вишней из слоеного теста (Духовка)

Совет еще

Чтобы у птицы получилась румяная корочка, перед жарением ее рекомендуется смазать сметаной или майонезом.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)