Салат из копченой рыбы с ржаным хлебом (Эстонская кухня)

Ингредиенты

Копченая рыба (лосось, скумбрия, угорь) 200 гр. Ржаной хлеб 2 лом. лук красный 1 шт. Огурец 1 шт. Йогурт 3 ст. л. Лимонный сок 1 ст. л. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу Укроп 1 пуч.

Способ приготовления

  1. Рыбу разбираем на кусочки, лук нарезаем полукольцами, огурец - кубиками.
  2. Ржаной хлеб подсушиваем и разламываем на небольшие кусочки.
  3. Выкладываем ингредиенты в емкость.
  4. Готовим заправку из йогурта, лимонного сока, соли и перца.
  5. Заправляем салат, перемешиваем. Посыпаем измельченным укропом.

Для более насыщенного вкуса дайте салату постоять 15 минут.

Этот салат объединяет два культовых ингредиента эстонской кухни.

Оставить отзыв

Тортик простой
Тортик простой
Лаваш с копченой курицей и грибами
Лаваш с копченой курицей и грибами

Совет еще

Бобовые нельзя замачивать в горячей воде.

Новые рецепты

Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой  Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка) Морской окунь, запеченный с яблоками  (Духовка)