Салат из копченой рыбы с ржаным хлебом (Эстонская кухня)

Ингредиенты

Копченая рыба (лосось, скумбрия, угорь) 200 гр. Ржаной хлеб 2 лом. лук красный 1 шт. Огурец 1 шт. Йогурт 3 ст. л. Лимонный сок 1 ст. л. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу Укроп 1 пуч.

Способ приготовления

  1. Рыбу разбираем на кусочки, лук нарезаем полукольцами, огурец - кубиками.
  2. Ржаной хлеб подсушиваем и разламываем на небольшие кусочки.
  3. Выкладываем ингредиенты в емкость.
  4. Готовим заправку из йогурта, лимонного сока, соли и перца.
  5. Заправляем салат, перемешиваем. Посыпаем измельченным укропом.

Для более насыщенного вкуса дайте салату постоять 15 минут.

Этот салат объединяет два культовых ингредиента эстонской кухни.

Комментарии
Оставить комментарий
Рыба "Хе"
Рыба "Хе"
Борщ "по-молдавски"
Борщ "по-молдавски"

Совет еще

Чтобы кожица от помидора легко отделилась, опустите помидор в кипящую воду, а потом сразу же в холодную.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной