Огуречный салат (Китайская кухня)

Ингредиенты

Огурец 2 шт. Чеснок 2 зубч. Соевый соус 2 ст. л. Рисовый уксус 1 ст. л. Перец чили 1/2 ч. л. масло кунжутное 1 ч. л. кунжут 1 ч. л.

Способ приготовления

  1. Огурцы разминаем тыльной стороной ножа, затем нарезаем кружками.
  2. Чеснок измельчаем.
  3. Готовим заправку: смешиваем соевый соус с уксусом, кунжутным маслом, чесноком и чили.
  4. Поливаем огурцы заправкой.
  5. Посыпаем кунжутом.

Поставьте салат в холодильник на десять минут - так он станет еще более освежающим.

В китайской традиционной медицине считается, что огурцы обладают охлаждающей энергией (инь). Это делает их идеальными для жаркого климата.
Огуречный салат часто подают в качестве холодного блюда перед горячими мясными блюдами.

Оставить отзыв

Грудинка, запеченная с овощами (Духовка)
Грудинка, запеченная с овощами
Овощная запеканка (6) (Духовка)
Овощная запеканка (6)

Совет еще

Деревянные крашеные предметы можно чистить крепкой чайной заваркой.

Новые рецепты

Салат с японским лопухом "Кинпира гобо"  (Японская кухня) Салат с тунцом и майонезом "Туна майо"  (Японская кухня) Салат с редькой "Дайкон ороши"  (Японская кухня) Салат с курицей "Тори кунсей"  (Японская кухня) Салат с креветками "Суномоно"  (Японская кухня) Салат с крабовыми палочками "Кани"  (Японская кухня) Салат с гречневой лапшой  (Японская кухня) Салат с водорослями вакаме  (Японская кухня) Салат из огурцов "Ои мучим"  (Корейская кухня) Салат из квашеных овощей "Кимчи"  (Корейская кухня)