Фрикадельки в горшочках (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Свинина постная – 350 гр.
Говядина – 350 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Бульон мясной – 2 стакана
Сало свиное – 70 гр.
Яйцо – 1 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Перец душистый – 8-10 горошин
Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Свинину, говядину и очищенный репчатый лук пропустить через мясорубку, добавить сырое яйцо, соль и перец. Фарш тщательно вымесить, сформировать шарики и обжарить их со всех сторон в растопленном сале.

Фрикадельки положить в горшочки, залить равномерно бульоном, добавить пряности. Горшочки с фрикадельками накрыть крышками, поставить в аэрогриль и готовить около 1 часа при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.

Подавать с любым гарниром и свежей зеленью.