Котлеты рыбные в молочном соусе (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Филе морской рыбы 500 гр. Репчатый лук 1 шт. Хлеб белый 3 лом. Яйцо сырое 1 шт. Растительное масло 2 ст. л. Мука 2 ст. л. Молоко 1,5 стак. Перец молотый по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Приготовить фарш: через мясорубку пропустить филе рыбы, очищенную луковицу и смоченный в молоке и слегка отжатый хлеб, фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, тщательно перемешать. Из полученного фарша сформировать котлеты, обвалять их в муке и слегка обжарить в растительном масле, затем разложить в порционные керамические горшочки, залить молоком. Горшочки накрыть крышками, поставить в аэрогриль и готовить при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции в течение 20 минут.