Скумбрия с луком (Аэрогриль)
АэрогрильИнгредиенты
- Скумбрия – 600 гр.
- Вода или рыбный бульон – 1–2 стакана
- Лук репчатый – 5–6 шт.
- Масло растительное – 3 столовые ложки
- Лимонный сок – 1–2 столовые ложки
- Мука – 2 столовые ложки
- Чеснок – 2 зубчика
- Перец душистый – 8 10 горошин
- Лавровый лист – 2 шт.
- Соль – по вкусу
Способ приготовления
Тушки скумбрии разделать: удалить головы, плавники и внутренности, очистить от чешуи, промыть, разрезать на порционные куски, обвалять в муке, обжарить в растительном масле, посолить и выложить в керамический горшок.
Почистить лук, нарезать кольцами, также обжарить в масле и выложить на рыбу. Развести столовую ложку муки в теплой подсоленной воде или бульоне, добавить лимонный сок, хорошо перемешать и залить этой смесью рыбу с луком, положить пряности и толченый чеснок. Горшок накрыть, поставить в аэрогриль и готовить блюдо около 40 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
При обработке корнеплодов следует пользоваться ножом из нержавеющей стали, так как витамин С от соприкосновения с железом разрушается.
Новые рецепты
Грибы, тушенные в сливках (2) Свежие грибы, Репчатый лук, Морковь, Сливки, Сливочное масло, Рубленый укроп, Петрушка, Лавровый лист, Душистый перец, Соль
(Аэрогриль)
Грибы, тушенные в собственном соку Свежие грибы, Сливочное масло, Лавровый лист, Душистый перец, Вода или бульон, Соль
(Аэрогриль)
Рыбный пудинг (2) Филе трески, Белый хлеб без корки, Молоко, Сливочное масло, Яйцо, Соль, Перец молотый
(Аэрогриль)
Хек в морковном соусе
(Аэрогриль)
Форель в апельсиновом соусе Форель, Лимонный сок, Апельсиновый сок, Аджика, Соль
(Аэрогриль)
Рыбные голубцы в горшочках
(Аэрогриль)
Камбала с овощами и зеленью в горшочках
(Аэрогриль)
Скумбрия с луком
(Аэрогриль)
Рыбное рагу (2) Филе морской рыбы, бульон рыбный, Репчатый лук, Картофель, Морковь, Сладкий перец, Помидоры, Чеснок, Растительное масло, Лимонный сок, Перец молотый, Соль
(Аэрогриль)
Рыба в пивном соусе с медом
(Аэрогриль)