Рыбные котлеты (8) (Сковородка)
СковородкаСпособ приготовления
Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить в растительном масле, добавить специи (по желанию — гвоздику, тмин и корицу). Филе трески очень мелко нарезать, добавить обжаренный лук, чеснок, яйцо, лимонный сок, перец и соль, тщательно перемешать. Сформовать небольшие котлеты, запанировать в сухарях и обжарить в разогретом масле с двух сторон до готовности.