Грибы, фаршированные зеленью с сыром (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Шампиньоны крупные 300 гр. Сметана 2 ст. л. лук зеленый мелко нарезанный 3 ст. л. Зелень петрушки 8 веточка Зелень укропа 8-10 веточка сыр твердый 50 гр. Репчатый лук (средний) 1 шт. Растительное масло 2 ст. л. Соль по вкусу Специи по вкусу

Способ приготовления

Грибы перебрать, вымыть, очистить. Аккуратно срезать ножки, чтобы не повредить шляпки. Лук и ножки грибов нарезать мелкими кубиками и обжарить в растительном масле. Петрушку и укроп очень мелко нарезать. Сыр натереть на средней терке. Жареный лук с грибами, зеленый лук, петрушку, укроп, сметану, 2 ст. л. тертого сыра, соль и специи тщательно перемешать. Получившимся фаршем начинить шляпки грибов, выложить их на смазанный растительным маслом противень и поставить в духовку. Запекать около 20 мин при температуре 180—200 °С. Готовое блюдо украсить тертым сыром, зеленым луком, веточками петрушки.