Грибы, фаршированные горошком и кукурузой (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Шампиньоны крупные 300 гр. Консервированная кукуруза 3 ст. л. Консервированный зеленый горошек 3 ст. л. Репчатый лук (крупный) 1 шт. Майонез 2 ст. л. Растительное масло 2 ст. л. лук зеленый мелко нарезанный 2 ст. л. сыр твердый 50 гр. Соль по вкусу Специи по вкусу

Способ приготовления

Грибы перебрать, вымыть, очистить. Аккуратно срезать ножки, чтобы не повредить шляпки. Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить в растительном масле до прозрачности. Ножки грибов измельчить, добавить к луку и жарить еще 3—5 минут.

Соединить горошек, кукурузу, лук с грибами, зеленый лук, 2 ст. л. тертого сыра, майонез, соль и специи, тщательно перемешать. Шляпки выложить на противень, немного посолить, наполнить получившейся начинкой, посыпать оставшимся тертым сыром. Налить на противень немного воды и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 °С около 20 минут. Украсить консервированной кукурузой, зеленым луком.