Чеснок маринованный (2)

Ингредиенты

Чеснок Вода 1 л. Соль 50 гр. Сахар 50 гр. уксус 9%-ый 100 мл.

Время приготовления: 2 минут.

Способ приготовления

Головки молодого чеснока промыть, очистить от шелухи, ошпарить кипятком и сразу охладить. Уложить в предварительно простерилизованные банки (вымытую и сполоснутую кипятком банку надо подержать над носиком кипящего чайника, после этого не вытирать), залить горячим маринадом.

Маринад: вода, соль, сахар, уксус. Заполненные литровые банки пастеризовать (кипятить на небольшом огне по горлышко в воде) в течение пяти минут (более мелкие банки - 2-3 минуты), затем закатать.

Оставить отзыв

Салат с консервированный тунцом и перепелиными яйцами

Брынза, запечённая в фольге

Совет еще

Обычно при варке бульона на его поверхности появляется серая пена. Это свернувшиеся белки мяса. Удаляя пену, вы лишаете суп ценных питательных элементов. После нескольких легких ударов по ней ложкой пена погружается в воду, и значительная её часть поглощается бульоном.

Новые рецепты