Цыплята с сушеными фруктами (Армянская кухня)

Ингредиенты

Цыпленок 220 гр. Топленое масло 30 гр. Изюм 50 гр. Чернослив 30 гр. Репчатый лук 25 гр. Сметана 5 гр. Зелень петрушки 7 гр. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Тушку цыпленка рубят на две или четыре части, смазывают сметаной и обжаривают в масле, затем добавляют пассированный лук, чернослив, изюм, немного воды, соль и тушат 15-20 мин. При подаче посыпают зеленью.

Оставить отзыв

Яйцо, фаршированное шпиком
Яйцо, фаршированное шпиком
Кыстыбый с картофельным пюре (Татарская кухня)
Кыстыбый с картофельным пюре

Совет еще

Мясо молодых животных (баранину, телятину) и птицу тушат в белом вине, а говядину и свинину — в красном. Влив вино, кастрюлю оставляют в течение некоторого времени открытой, чтобы улетучился спирт.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)