Картофель, запеченный с ветчиной и шампиньонами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Картофель 400 гр. Ветчина 60 гр. Шампиньоны 100 гр. Лук 50 гр. Мука 1 ч. л. Сметана 60 гр. Бульон 200-300 гр. (можно из куринного кубика) Сливочное масло 30 гр. Сыр 20 гр. Зелень по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Нарезать соломкой лук, шампиньоны и спассеровать на растительном масле. Затем добавить туда сметану, мелко нарезанную ветчину, бульон, муку и тушить 10-15 минут. Вареный картофель нарезать крупными кубиками, положить на дно кастрюли, смазанной маслом, и залить смесью из ветчины и шампиньонов. Потом посыпать сверху сыром, кусочками сливочного масла и запечь в духовке. При подаче посыпать зеленью.

Оставить комментарий

Салат из брусники

Гаспачо по-мадридски

Кулинарный лайфхак

Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной