Морковь "янтарная"

Ингредиенты

Выход годного блюда - 2,5 кг.

Морковь очищенная сырая 2 кг. уксус 9%-ый 150 гр. Красный перец 5 гр. Перец черный 5 гр. Сахар 40 гр. Соль 20 гр. Репчатый лук 350 гр. Растительное масло 300 гр. Лук пассированный 200 гр. Чеснок 100 гр.

Способ приготовления

Очищенную сырую морковь. нарезают тонкой соломкой. Солят и заправляют специями. Затем готовят пассерованный лук. В подготовленную морковь добавляют горячий пассерованный лук. Перед этим положить мелко порубленный чеснок.

Оставить отзыв

Картофельная запеканка с оливками

Салат с мясом и чечевицей

Совет еще

Чтобы укроп, петрушка, сельдерей дольше сохраняли свежесть, наполните стеклянную банку на 2 см водой, опустите в нее зелень, предварительно подрезав слегка, закройте банку крышкой и уберите в холодильник.

Новые рецепты