Морковь "янтарная"

Ингредиенты

Выход годного блюда - 2,5 кг.

Морковь очищенная сырая 2 кг. уксус 9%-ый 150 гр. Красный перец 5 гр. Перец черный 5 гр. Сахар 40 гр. Соль 20 гр. Репчатый лук 350 гр. Растительное масло 300 гр. Лук пассированный 200 гр. Чеснок 100 гр.

Способ приготовления

Очищенную сырую морковь. нарезают тонкой соломкой. Солят и заправляют специями. Затем готовят пассерованный лук. В подготовленную морковь добавляют горячий пассерованный лук. Перед этим положить мелко порубленный чеснок.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат с авокадо, креветками и помидорами
Салат с авокадо, креветками и помидорами
Спагетти с сосисками
Спагетти с сосисками

Совет еще

При разделке рыбы может разлиться желчь. Залитые желчью места нужно посыпать солью, а затем хорошо промыть холодной водой.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной