Овощное "карри"

Ингредиенты

Репчатый лук 300 гр. Чеснок 20 гр. Карри порошок 30 гр. Растительное масло 100 гр. Помидоры 1 250 гр. Зеленая фасоль 850 гр. Картофель 90 гр. Лимонный сок 50 гр. Соль

Способ приготовления

Предлагаю вашему вниманию один из соусов индийской кухни. А уж с чем вы его будете употреблять - дело вашего вкуса. Возможно, захочется съесть в чистом виде, возможно - с рисом. Лук и чеснок порубить, слегка спассеровать, добавить порошок "карри" и выдержать на огне еще 3-4 минуты. Затем положить нарезанные помидоры и стручки зеленой фасоли, влить немного воды (соус должен получиться густым). Когда фасоль сварится, всыпать нарезанный мелкими кубиками картофель, посолить. Незадолго до готовности добавить лимонный сок.

Оставить отзыв

Картофель "острячок"

Жареный картофель по-гречески (2)

Совет еще

Свекла обычно варится не менее 2,5-3 часов. Это время можно значительно сократить, если через 1 час после начала варки свеклу подержать в холодной воде, а затем продолжать варить.

Новые рецепты