Овощное "карри"

Ингредиенты

Репчатый лук 300 гр. Чеснок 20 гр. Карри порошок 30 гр. Растительное масло 100 гр. Помидоры 1 250 гр. Зеленая фасоль 850 гр. Картофель 90 гр. Лимонный сок 50 гр. Соль

Способ приготовления

Предлагаю вашему вниманию один из соусов индийской кухни. А уж с чем вы его будете употреблять - дело вашего вкуса. Возможно, захочется съесть в чистом виде, возможно - с рисом. Лук и чеснок порубить, слегка спассеровать, добавить порошок "карри" и выдержать на огне еще 3-4 минуты. Затем положить нарезанные помидоры и стручки зеленой фасоли, влить немного воды (соус должен получиться густым). Когда фасоль сварится, всыпать нарезанный мелкими кубиками картофель, посолить. Незадолго до готовности добавить лимонный сок.

Оставить отзыв

Рассольник с говядиной (Мультиварка)

Салат Парижель с копченой курицей

Совет еще

Чтобы разморозить птицу или дичь, надо поместить ее на ночь в холодильник или в прохладное место, следуя инструкциям на упаковке. Надо слегка приоткрыть упаковку для доступа воздуха и начинать кулинарную обработку птицы сразу, как только она оттает.

Новые рецепты