Овощное "карри"

Ингредиенты

Репчатый лук 300 гр. Чеснок 20 гр. Карри порошок 30 гр. Растительное масло 100 гр. Помидоры 1 250 гр. Зеленая фасоль 850 гр. Картофель 90 гр. Лимонный сок 50 гр. Соль  

Способ приготовления

Предлагаю вашему вниманию один из соусов индийской кухни. А уж с чем вы его будете употреблять - дело вашего вкуса. Возможно, захочется съесть в чистом виде, возможно - с рисом. Лук и чеснок порубить, слегка спассеровать, добавить порошок "карри" и выдержать на огне еще 3-4 минуты. Затем положить нарезанные помидоры и стручки зеленой фасоли, влить немного воды (соус должен получиться густым). Когда фасоль сварится, всыпать нарезанный мелкими кубиками картофель, посолить. Незадолго до готовности добавить лимонный сок.

Комментарии
Оставить комментарий
Горячий бутерброд с красной рыбой (СВЧ)
Горячий бутерброд с красной рыбой
Картофельные волованы (Духовка)
Картофельные волованы

Совет еще

Для удаления слизи с поверхности некоторых видов рыбы ее следует промыть крепким раствором соли.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью