Фасоль с ветчиной в пикантном соусе

Ингредиенты

Белая фасоль 500 гр. Ветчина (или ветчинная колбаса) 250 гр. Репчатый лук 1 шт. (большая луковица) Растительное масло 1 ст. л. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу Красный перец   по вкусу цедра лимонная   по вкусу лук зеленый   несколько пёрышек Томатный сок 3 стак.

Способ приготовления

Фасоль промыть, залить водой на 3-4 часа, затем отварить до мягкости. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг. Лук нарезать ломтиками, слегка обжарить в растительном масле, добавить ветчину, нарезанную кубиками, обжарить вместе с луком и смешать с фасолью. Приправить перцем, солью и цедрой лимона.

Готовое блюдо посыпать зеленым луком и подать к столу с острым томатным соусом и отварным картофелем.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат с творогом
Салат с творогом
Брюссельская капуста со шпротами
Брюссельская капуста со шпротами

Совет еще

Лисички никогда не бывают червивыми. Их жарят, солят и маринуют. Перед тушением грибы обжаривают.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)