Опенки тушеные

Ингредиенты

опята 1 кг. Репчатый лук 2 гол. Сливочное масло 50 гр. Мука 2 ст. л. Зелень петрушки по вкусу Укроп по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Свежие опенки нарезать ломтиками, отварить, откинуть на дуршлаг и сложить в кастрюлю. К опенкам добавить нарезанный соломкой лук, часть сливочного масла, влить немного воды, посолить и тушить 25—30 мин. Затем опенки посыпать мукой, хорошо перемешать и довести до кипения. Снять с огня, положить оставшуюся часть масла, нарезанную зелень петрушки и укропа и снова перемешать.

Оставить отзыв

Индейка, фаршированная печенью и грибами (Духовка)

Котлеты "Спутник" по-армянски

Совет еще

Свежие пряные овощи и травы лучше всего разделывать на фарфоровых или керамических досках, а не на деревянных, которые впитывают соки и ароматы пряностей и долго продолжают удерживать их, что мешает разделке на той же доске других продуктов.

Новые рецепты