Шпинат, запеченный под молочным соусом (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Шпинат 1 кг. Рис вареный 1/2 стак. лук зеленый 100 гр. Жир 50 гр. Мята (мелисса лимонная) по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу Зелень петрушки по вкусу

Способ приготовления

Мелко нарезанный промытый и перебранный шпинат смешать с рисом, мелко нарезанными петрушкой и зеленым луком, мятой, перцем и солью. Припустить в кастрюле с жиром, добавив 1/2 стакана воды. Затем массу переложить на небольшой противень, залить молочным соусом и запечь в духовке.

Оставить отзыв

Блины (2)

Гаспачо

Совет еще

Чем мельче нарезаны овощи и фрукты, тем больше витаминов разрушается. Витамин С сохраняется в картофеле значительно лучше, если картофель варится неочищенным, на пару или печется, но больше всего разрушается, когда из него приготавливается пюре. Очень удобными являются герметически закрытые кастрюли, в которых варка идет под давлением, а продукты варятся быстро и при отсутствии воздуха.

Новые рецепты