Блины обычные (Русская кухня)

Ингредиенты

Мука 400 гр. Молоко 2,5 стак. Яйцо 2-3 шт. Масло 1,5 ст. л. Дрожжи 20 гр. Сахар 1 ч. л. Соль 1/2 ч. л.

Способ приготовления

Слегка подогреть стакан молока, растворить в нем дрожжи, добавить муку, размешать, полученное тесто поставить в теплое место, дать подойти. Оставшееся молоко подогреть, растопить в нем масло, прибавить соль, сахар, желтки, все тщательно, перемешать, присоединить к подошедшему тесту, снова перемешать. Перед выпечкой блинов в тесто ввести взбитые белки.

Оставить отзыв

Картофель, фаршированный креветками (Новогодние и рождественские рецепты)

"Ленивый рис" (Духовка)

Совет еще

Большинство грибов лучше солить без лука. Он быстро теряет свой аромат, легко закисает. Крошить лук (можно и зеленый) лишь в соленые рыжики и грузди, а также в маринованные опята и боровики.

Новые рецепты