Баклажаны по-арабски (2) (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

Баклажаны крупные 2 шт. Мясной фарш 100 гр. Лук 1 гол. Растительное масло 2 ст. л. сыр тертый 2 ст. л. Петрушка 1-2 Ветка Кинза 1-2 Ветка Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны разрезать пополам вдоль. Ложкой вынуть сердцевину, сохранить оболочку целой. Опустить на 5-8 минут в подсоленную теплую воду. Сердцевину нарезать мелко, смешать с мелко нарезанным луком и мясным фаршем (желательно из баранины), добавить растительное масло, соль и перец. Полученную массу уложить в баклажаны, поместить их в посуду открытой частью вверх и посыпать тертым сыром. Запекать в печи при полной мощности 10 минут.

Перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы, петрушки, сельдерея.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Шампиньоны, тушёные с цуккини
Шампиньоны, тушёные с цуккини
Акутагджи (яичница по-абхазски) (Абхазская кухня)
Акутагджи (яичница по-абхазски)

Совет еще

Чтобы легче удалить чешую, плотно прилегающую к коже (например, у окуня, речного линя), тушку надо на несколько секунд погрузить в горячую воду.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной