Клецки с мясом (Белорусская кухня)
Ингредиенты
Кухня Белорусская кухня
Способ приготовления
Сырой картофель очистить от кожуры, измельчить на терке, отжать, соединить с солью и мукой и перемешивают. Сформировать из полученного картофельного теста клецки, фаршированные сырым мясом, обжаривают, укладывают в кастрюлю, заливают сметаной и тушат до готовности.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.