Клецки с мясом (Белорусская кухня)

Способ приготовления

Сырой картофель очистить от кожуры, измельчить на терке, отжать, соединить с солью и мукой и перемешивают. Сформировать из полученного картофельного теста клецки, фаршированные сырым мясом, обжаривают, укладывают в кастрюлю, заливают сметаной и тушат до готовности.

Оставить отзыв

Совет еще

Из черноплодной рябины варенье получается пресное. А вот если добавить яблоки (пятую часть веса) или лимонную кислоту (2 г на 1 кг ягод), или вместо воды использовать сок красной смородины (2,5 стакана на 1 кг), вкус варенья улучшится. Предварительно рябину бланшируют 3—5 мин.