Свинина по-китайски (4)

Способ приготовления

Обжариваем по отдельности лук, грибы, болгарский перец, порезанный крупными полосками), свинину. Все смешиваем, добавляем соевый соус, чуть-чуть соли, прогреваем в течение 5-10 минут. Зовем знакомого китайца скармливаем оному с рисом.

Оставить отзыв

Совет еще

Пену, образующуюся в процессе варки, надо периодически снимать ложкой или шумовкой и собирать в глубокую тарелку. Это позволит легко слить обратно в таз сироп, оставшийся под пенкой. Пенка должна быть непременно удалена, иначе варенье может впоследствии закиснуть.