Ростбиф с корочкой из зелени

Ингредиенты

Лук 1 шт. Сладкий перец 1 струч. Помидоры 500 гр. Маслины 3-4 шт. Соль по вкусу перец по вкусу Белое вино 1 рюм. Растительное масло по вкусу

Способ приготовления

Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожу. Потушить и протереть сквозь сито. Разогреть растительное масло, положить в него мелко нарубленный лук и перец и потушить на слабом огне, добавив полученную томатную пасту и нарубленные маслины. Приправить солью и перцем и добавить вино. Соус проварить на слабом огне под крышкой 10-15 мин.

Оставить отзыв

Винегрет по-монастырски

Филе трески в винном соусе

Совет еще

У сморчков шляпки отрезают от ножек, замачивают на час в холодной воде, тщательно промывают, 2—3 раза меняя воду, и варят в подсоленной воде 10—15 мин. Отвар в пищу не употребляют.

Новые рецепты