Салат рыбный (7)

Способ приготовления

Вареные овощи (свеклу, картофель, морковь) нарезать тонкими ломтиками, смешать с зеленым горошком. Мясо консервированной ставриды вынуть из банки и нарезать мелкими кусочками. Все продукты смешать и заправить майонезом или сметаной, добавив масло из банки. Заправленный салат выложить горкой в салатницу, оформить кусочками рыбы, дольками яйца, свежим огурцом и зеленым луком.

Оставить отзыв

Совет еще

При запекании в фольге или мешке для запекания:
• Мясо не солится, если оно запекается куском.
• Изделия из мясного фарша солятся, сдабриваются всем необходимым по рецепту и обязательно обваливаются (панируются) в муке, которая и забирает часть соли.
• Птица сдабривается сухими пряностями (но не сырыми пряными травами) и почти не солится.
• Рыба солится в несколько раз больше, чем обычно. (1-1,5 столовых ложек крупной соли на 1 кг рыбы).
• Овощи не солятся и не сдабриваются ничем. (Все это добавляется перед подачей блюда на стол).