Домашний майонез (рецептура)
Способ приготовления
Для одного литра майонеза понадобится четыре-пять яичных желтков, десять грамм разведенной горчицы, восемьсот грамм любого растительного масла. К маслу требование одно: оно должно быть без посторонних привкусов и, по возможности, рафинированным.