Суп-пюре из зеленого горошка (Русская кухня)

Ингредиенты

Вода   горошек консервированный 800 гр. Сливочное масло 3 ст. л. Молоко 4 стак. Мука 2 ст. л. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Консервированный горошек или предварительно сваренный замороженный протереть сквозь сито и смешать с молочным соусом. Для приготовления молочного соуса муку слегка прожарить с маслом, развести горячим молоком и все вместе проварить в течение 10-15 минут. После этого протереть сквозь сито, развести горячей водой, по вкусу положить соль.

Перед подачей к столу заправить маслом и положить гарнир - 2-3 ст. ложки непотертого консервированного горошка.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Борнео"
Салат "Борнео"
Салат-коктейль "Каприччио"
Салат-коктейль "Каприччио"

Совет еще

Хрен, существенно ослабляющий аромат большинства пряностей, прекрасно сочетается с укропом, утончая и развивая его аромат.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)