Суп-пюре из зеленого горошка (Русская кухня)

Ингредиенты

Вода горошек консервированный 800 гр. Сливочное масло 3 ст. л. Молоко 4 стак. Мука 2 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Консервированный горошек или предварительно сваренный замороженный протереть сквозь сито и смешать с молочным соусом. Для приготовления молочного соуса муку слегка прожарить с маслом, развести горячим молоком и все вместе проварить в течение 10-15 минут. После этого протереть сквозь сито, развести горячей водой, по вкусу положить соль.

Перед подачей к столу заправить маслом и положить гарнир - 2-3 ст. ложки непотертого консервированного горошка.

Оставить отзыв

Суп с сельдереем

Суп картофельный с брынзой

Совет еще

Чтобы печеные яблоки не растрескивались и не прилипали к сковороде, их в нескольких местах накалывают, а на сковороду наливают немного воды.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)