Суп-пюре из зеленого горошка (Русская кухня)

Ингредиенты

Вода горошек консервированный 800 гр. Сливочное масло 3 ст. л. Молоко 4 стак. Мука 2 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Консервированный горошек или предварительно сваренный замороженный протереть сквозь сито и смешать с молочным соусом. Для приготовления молочного соуса муку слегка прожарить с маслом, развести горячим молоком и все вместе проварить в течение 10-15 минут. После этого протереть сквозь сито, развести горячей водой, по вкусу положить соль.

Перед подачей к столу заправить маслом и положить гарнир - 2-3 ст. ложки непотертого консервированного горошка.

Оставить отзыв

Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами

Хачапури "По-быстрому" (Духовка)

Совет еще

Заморозьте остатки хлеба для использования в самых разных блюдах. С помощью терки можно получить отличную хлебную крошку, которая может быть заменителем крахмала для различных блюд с жидким тестом и супов.

Новые рецепты