Капустная запеканка
Способ приготовления
Мелко нарезанную капусту слегка обжарьте в масле до появления сока, смешайте с манной крупой и варите до готовности. После охлаждения до 50-60 градусов добавьте яйца, перемешайте массу, выложите на сковороду или противень и запекайте. Ее можно зажарить на сковороде, смазанной жиром или запечь в сметане, добавив панировочных сухарей.
Совет: запеканку можно приготовить и с яблоками. 100-150 г мелко нарезанных яблок добавляют перед манной крупой, массу обжаривают повторно.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Если варенье засахарилось, его выкладывают из банок в кастрюлю, добавляют 3 столовые ложки воды на 1 кг варенья, доводят на слабом огне до кипения и варят 5—8 мин, помешивая. Горячее варенье раскладывают в банки, дают остыть и закупоривают. Однако и переваренное варенье может вновь засахариться. Поэтому используют его в первую очередь.