Котлеты по-киевски (3)
Ингредиенты
Способ приготовления
Это блюдо завоевало популярность не только на Украине. Чтобы его приготовить, необходимо удалить кожу с грудки курицы и вырезать обе филейные части с косточками. Удалите сухожилия и разделите каждый кусок мяса на два так, чтобы получился внутренний и внешний филейный край. Внешний кусок надо отбить колотушкой, в середину положить немного сливочного масла, все завернуть в меньшую филейную часть и скрепить края. Мясо посолить, обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях, снова обмакнуть в яйцо и снова обвалять в сухарях. Жарятся котлеты в большом количестве сильно разогретого жира. Затем их следует поставить на две-три минуты в духовку.
На гарнир подать жареный картофель и зеленый горошек.
Оставить отзыв
Совет еще
Чистить рыбу надо, держа за хвост, нож двигать от хвоста к голове. Если рыба чистится трудно, обдайте ее кипятком или, взяв за голову и хвост, растяните.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)