Галки рыбные (Эстонская кухня)

Ингредиенты

Вода 60 гр. крахмал картофельный 15 гр. Репчатый лук 25 гр. перец гр. Рыба 100 гр. Соль гр.

Способ приготовления

Филе рыбы нарезать на куски, пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком, добавить картофельный крахмал, соль, перец, воду или молоко и перемешать. Из полученной массы сформировать клецки (по 3 штуки на порцию) и сварить их в соленой воде.

Подать клецки в холодном виде с соусом из хрена.

Оставить отзыв

Утка с картошкой в духовке (Духовка)

Суфле из цветной капусты (2)

Совет еще

При засолке грибов не относитесь с пренебрежением к укропу. Смело кладите его, маринуя маслята, засаливая сыроежки, лисички, валуи. А вот грузди, рыжики, белянки и волнушки лучше солить без душистых трав. Их натуральный аромат приятнее укропного.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)