Блины русские

Ингредиенты

Дрожжи 15 гр. Жир 1 ст. л. Маргарин 1 ст. л. Молоко 3 стак. Мука 2 стак. Сахар 1 ст. л. Сметана 0,5 стак. Соль 1 чайн. лож. Яйцо 1 шт.

Способ приготовления

В теплой жидкости растворить дрожжи, соль, сахар и процедить через сито. Добавить яйцо, муку и тщательно вымешать. Поставить в теплое место на 3-4 часа для брожения (в процессе брожения тесто перемешивают 3-4 раза). В конце брожения влить растопленный маргарин. Блины выпекают с обеих сторон на смазанных жиром чугунных сковородах. При подаче на стол поливают сметаной или маслом. Можно подать блины с медом, повидлом, джемом.

Оставить отзыв

Яичница с отварным картофелем

Торт "печеночный" (2)

Совет еще

Целесообразно варить бульон из костей и кореньев на 2-3 дня, а потом из него готовить свежие супы, прибавляя картофель, шпинат, горошек и другие овощи.

Новые рецепты