Плов с гречневой крупой (Белорусская кухня)
Ингредиенты
Кухня Белорусская кухня
Способ приготовления
Баранину нарезают кусками по 20-40 г, обжаривают, заливают бульоном или водой, добавляют томат-пюре, пассированный репчатый лук и тушат. Гречневую крупу поджаривают до светло-коричневого цвета, всыпают в кипяток и варят до тех пор, пока не набухнет. Излишек воды сливают, крупу соединяют с бараниной и тушат под крышкой до готовности.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Если творог оказался сырым, то его можно подсушить, завернув в марлю и подвесив или положив под груз.