Курабье
Способ приготовления
Масло тщательно растирают с сахарной пудрой и яйцами, добавляют соду и ванилин. Затем в растертую массу всыпают муку и растирают до однородной массы. Готовое тесто, прикрытое салфеткой, оставляют на 10 минут. После этого раскатывают в пласт толщиной 12-15мм и нарезать на крупные квадраты. Выпекают курабье 15-20 минут при температуре 200-210 градусов.
Оставить отзыв
Совет еще
Не начинайте готовить мясо до полного его размораживания. Чем медленнее оттаивает мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет. Лучше всего мясо размораживать в холодильнике, поместив в кастрюлю и прикрыв мокрой тканью.