Блины картофельные (4)

Ингредиенты

Картофель 5 шт. Растительное масло 1 ст. л. Сливочное масло 1,5 ст. л. Молоко 1 стак. Мука 4 ст. л. Сахар 1 чайн. лож. Сливки 0,25 стак. Соль 1 чайн. лож. Яйцо 2 шт.

Способ приготовления

Очищенный картофель варят и протирают до однородной массы. В теплом молоке растворяют сахар, соль, добавляют яичные желтки и пшеничную муку. В подготовленный картофель вносят также взбитые яичные белки, сливки и снова вымешивают. Выпекают обычным способом.

К блинам подают растопленное сливочное масло или сметану.

Оставить отзыв

Горшочек овощей

Салат из тёмной фасоли

Совет еще

Чтобы легче очистить картофель, сваренный в кожуре, сразу же после варки надо облить его холодной водой.

Новые рецепты