Блины по-азиатски

Ингредиенты

Баранина 675 гр. Бульон куриный 0,33 стак. имбирь молотый 0,5 чайн. лож. Йогурт 0,5 стак. Кориандр 1,5 чайн. лож. куркума молотая 0,5 чайн. лож. Репчатый лук 0,33 стак. Сливочное масло 0,25 стак. Паприка 0,5 чайн. лож. Помидоры 1,5 стак. Соль 1 чайн. лож. Тмин 0,5 чайн. лож.

Способ приготовления

Испеките 12 шт. блинов по любому основному рецепту. Срежьте жир с мяса молодого барашка и порежьте мясо на полосы шириной 5 см. Разогрейте масло на большой сковороде и обжарьте баранину. Добавьте нашинкованный лук и жарьте на сильном огне при постоянном помешивании 3 мин, вылейте бульон, заправьте специями, введите йогурт, помидоры. Уменьшите огонь и готовьте на медленном огне 1 1/2 часа, или пока масса не станет густой. Выложите массу на блины, скатайте и сразу же подавайте к столу.

Оставить отзыв

Салат "Оранж"

Фаршированные баклажаны по-гречески

Совет еще

• Не следует класть продукт на холодную сковороду в холодное масло, они к ней прилипнут. • Нельзя подливать холодное масло в процессе жарения и смешивать его с перекаленным. Именно в этом случае возникает чад. • Если в сковороде есть царапины, к ним обязательно пригорит продукт.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой