Хлеб французский

Ингредиенты

Вода 500 мл. Дрожжи 3 ст. л. Растительное масло 1 ст. л. мука пшеничная 7 стак. Сахар 1 ст. л. Соль 1 ст. л. сыворотка 3 стак.

Способ приготовления

Для опары смешать сыворотку с теплой водой (сыворотку можно заменить кислым йогуртом), дрожжи и сахар. В готовую опару добавить муку, соль и замесить упругое тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 1 час. Разделить тесто пополам. Раскать каждую половину в толстый круглый жгут. Поместить по отдельности на смазанный маслом противень и оставить на 2 часа. Разогреть духовку до высокой температуры и выпекать 15-20 минут. Слегка смачивать водой поверхность хлебов каждые 5 минут пока она не станет коричневой.

Оставить отзыв

Запеченная курица с картофелем (Духовка)

Американский картофельный салат

Совет еще

Овощи, содержащие большое количестов воды как, например, помидоры, огурцы, шпинат, а также грибы готовятся с небольшим добавлением воды в микроволновке (1-2 ст.л. на 500 г овощей).

Новые рецепты