Лепешки картофельные

Способ приготовления

Смешать воду с холодным картофелем,добавить муку и месить до образования плотного теста.На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в лепешку толщиной 5-6 мм.Разрезать на большие квадраты. Разогреть сковороду,слегка смазать дно сковороды маслом и поместить лепешки отдельно друг от друга.Во время обжаривания лепешек по мере необходимости можно добавить масло.Поджарить с обеих сторон до слегка-коричневого цвета,посыпать солью и подавать горячими.

Оставить отзыв

Раки в пиве (4)

Раки в пиве (4)

Волованы из фасоли с грибами

Волованы из фасоли с грибами

Совет еще

Жир снятый с бульона, ароматен и нежен на вкус. Выпарите из него влагу, процедите и обязательно используйте для готовки. Особенно хорошо тушить с этим жиром овощи.