Соус с анчоусами (Итальянская кухня)

Ингредиенты

анчоусы 4 шт. каперсы 1 ст. л. Растительное масло 100 мл. Петрушка 1 пучк. Уксус 2 ст. л. Чеснок 1 зубч. Яйцо 2 шт.

Способ приготовления

Время приготовления: 20 мин Отварить вкрутую яйца. Тщательно промыть в проточной воде и очистить от костей анчоусы, пропустить их через сито вместе с яичными желтками. Смешать мелко нарезанные каперсы, пертрушку, чеснок, соединить с протертыми анчоусами, добавить уксус, растительное масло, тщательно перемешать. Подавать к отварному холодному мясу с салатом и крутыми яйцами.

Оставить отзыв

Чахохбили (6)

Пирожное "Картошка" (ГОСТ)

Совет еще

Вареное мясо из супа малосочно и невкусно, так как из него извлечены белки и вкусовые вещества. Его можно подать в виде второго блюда с горячим соусом или салатом.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)