Соус с анчоусами (Итальянская кухня)

Ингредиенты

анчоусы 4 шт. каперсы 1 ст. л. Растительное масло 100 мл. Петрушка 1 пучк. Уксус 2 ст. л. Чеснок 1 зубч. Яйцо 2 шт.

Способ приготовления

Время приготовления: 20 мин Отварить вкрутую яйца. Тщательно промыть в проточной воде и очистить от костей анчоусы, пропустить их через сито вместе с яичными желтками. Смешать мелко нарезанные каперсы, пертрушку, чеснок, соединить с протертыми анчоусами, добавить уксус, растительное масло, тщательно перемешать. Подавать к отварному холодному мясу с салатом и крутыми яйцами.

Оставить отзыв

Пирог "Родня"

Куриные окорочка, запеченные с картошкой

Совет еще

Ценным дополнением к овощам считается молоко. Оно не только повышает содержание кальция в пище. Сочетание молока и овощей способствует получению ценной смеси аминокислот.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой