Традиционный соус болонез (Итальянская кухня)

Способ приготовления

Время приготовления: 45 мин Морковь нашинковать, зубчик чеснока измельчить. Обжарить морковь, лук и сельдерей в оливковом масле до мягкости. Выложить фарш в овощную массу и обжарить на сильном огне до золотистого цвета. Выложить томаты с соком в сковородку с фаршем, добавить томатный соус, бульонный кубик, сахар, соль, чеснок ,душицу и черный перец. Размять томаты. Довести до кипения, томить еще 15 минут. Посыпать зеленью.

Оставить отзыв