Зеленый лук мелко порубите. Яйца измельчите, смешайте с майонезом и луком.
Полученную массу намажьте на куски хлеба, сверху положите ломтики сыра и запекайте в микроволновке 30 секунд на максимальной мощности.
Если цветную капусту положить перед варкой в слегка подкисленную лимонной кислотой или уксусом холодную воду и варить в открытой посуде при сильном кипении, то она сохранит белый цвет.