Окорок со стручковой фасолью (Немецкая кухня)

Ингредиенты

Картофель 750 гр. Сливочное масло 2 ст. л. Молоко 250 мл. Окорок 150 гр. Молотый черный перец по вкусу Лимонный сок по вкусу Соль по вкусу сыр тертый 2 ст. л. фасоль зеленая в стручках 750 гр. Яйцо 3 шт.

Кухня Немецкая кухня

Способ приготовления

Фасоль и окорок мелко порубить и вместе с мелко нарезанным картофелем положить слоями в форму, предварительно смазанную маслом. В молоко прибавить яйца и все взбить, добавить соль, перец и сок лимона. Эту смесь осторожно вылить в форму, сверху посыпать тертым сыром, положить кусочки сливочного масла. Форму поместить в горячий духовой шкаф на 30 мин.

Оставить отзыв

Мини-пицца на батоне (Духовка)

Суп с авокадо

Совет еще

При запекании в фольге или мешке для запекания:
• Мясо не солится, если оно запекается куском.
• Изделия из мясного фарша солятся, сдабриваются всем необходимым по рецепту и обязательно обваливаются (панируются) в муке, которая и забирает часть соли.
• Птица сдабривается сухими пряностями (но не сырыми пряными травами) и почти не солится.
• Рыба солится в несколько раз больше, чем обычно. (1-1,5 столовых ложек крупной соли на 1 кг рыбы).
• Овощи не солятся и не сдабриваются ничем. (Все это добавляется перед подачей блюда на стол).

Новые рецепты