Шницель отбивной из окорока (Немецкая кухня)

Ингредиенты

Жир по вкусу Молоко по вкусу Окорок 4 ломтик Панировочные сухари по вкусу Яйцо 1 шт.

Способ приготовления

Взять 4 ломтика окорока толщиной 1/2-1 см, молоко, 1 яйцо, панировочные сухари, жир для жаренья. Если окорок очень соленый, вымочить его в молоке в течение 3-6 ч, затем сильно отбить молоточком, обвалять в яйце и сухарях и обжарить с обеих сторон в течение 3-5 мин. К этому подать фасоль и яблочный мусс.

Оставить отзыв

Грибной паштет

Перец, фаршированный овощами по-болгарски

Совет еще

Помните о возможности ботулизма и других бактериальных заболеваний в случае нарушения санитарно-гигиенических требований при консервировании грибов.

Новые рецепты