Салат из копченой скумбрии (Одесская кухня)

Ингредиенты

Горчица 1 чайн. лож. Репчатый лук 1 шт. Майонез 2 ст. л. Огурцы соленые 1 шт. перец красный сладкий (паприка) 2 струч. скумбрия копченая 250 гр. Соль по вкусу

Кухня Одесская кухня

Способ приготовления

Скумбрию очистить от кожи и костей, нарезать соломкой или мелкими кусками. свежий перец очистить от семян, разрезать вдоль на четвертинки, а затем поперек как лапшу, маринованый перец нарезать подобным образом. Огурец и лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Все продукты смешать с майонезом и приправить по вкусу солью и горчицей. к салату можно прибавить также измельченную зелень петрушки.

Оставить отзыв

Кролик по-средиземноморски

Салат из овощей по-аргентински

Совет еще

Мелкие повреждения на линолеуме и поливинилхлоридных плитках можно замазать специальной мастикой. Для ее приготовления 1 ч. канифоли растворяют в 4 ч. скипидара, добавляют сухую краску (под цвет линолеума) и тщательно перемешивают. Мастику после высыхания зачищают шкуркой.

Новые рецепты