Суп с фасолью (Одесская кухня)

Ингредиенты

Зелень по вкусу Корень петрушки 1 шт. Лавровый лист по вкусу Репчатый лук 1 шт. Растительное масло 1 ст.л. Морковь 1 шт. Перец черный по вкусу Сметана 1 ст.л. Соль по вкусу Томат-паста 1 ст.л. Фасоль 0,5 стак.

Кухня Одесская кухня

Способ приготовления

Фасоль замочить в холодной воде на четыре часа и поставить вариться. Лук, морковь, корень петрушки нарезать и пассеровать в растительном масле, добавляя в конце томат-пюре. Через 30 мин. после начала варки фасоли добавить пассерованный лук, петрушку и морковь. Перец, лавровый лист и соль кладут в конце варки супа.

Оставить отзыв

Шорпа (Восточная кухня)

Салат "Оливье" (3)

Совет еще

После долгого хранения изюм твердеет и теряет свой вкус. Сбрызните изюм водой или вином, накройте крышкой и поместите в микроволновую печь на 30 секунд - Вы удивитесь результату.

Новые рецепты

Каша "Мешанка" (Мультиварка) Каша "5 злаков" (Мультиварка) Каша "Дружба" (Мультиварка) Салат с кускусом и овощами Салат из свеклы с черносливом (2) Салат из помидоров и руколы Салат "Весенний" (7) Салат с фасолью и кукурузой Винегрет Постный оливье с грибами